主料:
椰蓉，
30g，
鸡蛋，
1个，
低筋面粉，
20g
辅料:
黄油，
5g，
白糖，
10g奶香椰蓉球的做法步骤
1.黄油切成小薄片，室温软化。用打蛋器将黄油稍微打散。
2.打入鸡蛋，继续搅散。黄油没有融化，烘烤的时候会化掉。如果介意的话，直接将黄油融化就好。
3.放入面粉、木糖醇和椰蓉。
4.用刮刀搅拌至没有干粉、面团能成型的状态。
5.将椰蓉团分成8g一份的小团子，揉圆。小团子放到椰蓉里面滚一圈，蘸满椰蓉。
6.将所有椰蓉团做好，整齐的码放在烤盘上。
7.预热烤箱，上火180度，下火160度，15分钟左右就可以了。
8.看到椰蓉球表面金黄。
9.椰香味儿十足，就可以啦~
10.打开烤箱，自然放凉。
11.哈哈~开吃啦~
小窍门&温馨提示
1.面粉和椰蓉的分量根据面团的干湿程度适量增减，方子只是一个参考。
2.烤箱设置仅供参考哈~
3.用来裹椰蓉团的椰蓉，是不放在配方里面的，因为做出来的分量少，装饰的椰蓉大概用了8—10g左右。
4.黄油多加一些，或者是将黄油软化后打发，做出来的椰蓉球会更加的松脆~
TAGS：
烘焙 零食 其他菜系 椰蓉
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